Notre restaurant, idéalement situé à Blois, sur la route des châteaux de la Loire, existe depuis 1988.
Notre établissement propose une vue unique sur la Loire ainsi qu’une salle panoramique.
Nous pouvons accueillir différentes tailles de groupes et ce jusqu’à 60 personnes.
Notre salle de restaurant est étudiée afin que la dégustation de vos plats se réalise dans un espace dédié et personnalisé.
Menu groupe 22,90 (hors boissons)
ENTRÉE
Terrine de sanglier “maison”
et salade
OU
Petite salade de rillons tiède
vinaigre de framboise
OU
Œuf parfait
velouté de courges et croutons
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PLAT
Risotto crémeux aux champignons
parmesan
OU
Parmentier de boudin noir
sauce aux pommes et salade
OU
Retour de pêche
petits légumes de saison, sauce beurre blanc
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DESSERT
Brioche perdue
et glace vanille
OU
Crumble aux pommes
et glace caramel
Menu Groupe 31.90€ (hors boissons)
ENTRÉE
Rillette de saumon
pickles oignons rouges
OU
Tarte tatin d'oignons
et salade
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PLAT
Ballotine de volaille
jus de volaille, écrasé de pomme de terre
OU
Retour de pêche
risotto de courge, lait de coco
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DESSERTS
Cœur coulant chocolat, glace vanille
OU
Mousse de kaki, faisselle de chèvre, tuile de chocolat blanc
Menu groupe 45,50 (hors boissons)
ENTRÉE
Foie gras "maison"
et sa briochette
OU
Risotto crémeux champignons
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PLAT
Filet de canette, sauce apicius
poêlée de champignons, pomme dauphine maison, purée de potimarron
OU
Pavé de saumon mariné au miso
fregola sarda aux petits légumes de saison, beurre blanc à la moutarde d'Orléans
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DESSERT
Forêt noire
OU
Tarte citron revisitée